Суп с клецками из пшена. Если вы на завтрак готовите каши из различных круп, тогда можно использовать для этого блюда остатки готовой пшенной каши. Тогда у вас будет вкусный суп и утилизируете остатки или заранее отварить пшено. Суп очень вкусный, необычный. Клецки мягкие, нежные. Я готовила суп на курином бульоне, но можно использовать любой или варить даже на воде.

Порции |
|
Ингредиенты
- 2 литр бульон
- 3 шт. картофель
- 1 шт. морковь
- 0,5 шт. лук репчатый
- 1 стакан каша пшеничная
- 1 шт. куриное яйцо
- 1 ст.лож. сметана
- 1 ст.лож. мука
- 1 зуб. чеснок
- по вкусу соль, перец
- щепотка куркума
- 1 шт. перец болгарский
- по вкусу зелень
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Отварить бульон, процедить. Вернуть на огонь и высыпать картофель, лук и морковь. Варить на минимальном огне минут 15-20. Бульон у меня куриный.
- Пока готовятся овощи - приготовим клецки. Отварить заранее пшено, остудить, вбить яйцо, добавить чеснок на терку, сметану, муку.
- Посолить и поперчить. перемешать.
- Добавить по желанию куркуму. Тесто на клецки не должно быть очень густым. Клецки в готовом виде должны быть нежные, мягкие.
- Нарезать зелень и болгарский перец.
- Когда овощи в супе будут готовы, чай.лож. выложить тесто - клецки, добавить следом перец болгарский и варить пока всплывут клецки. Теперь посолить и поперчить суп, добавить зелень и снять с плиты.
- Подавать со сметаной.
- Суп с клецками из пшена готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415