Стручковая фасоль с горошком на беконе. Горошек и фасоль для этого рецепта нужно брать замороженный или свежий. Это быстрое в приготовлении блюдо можно подать как гарнир к мясу или рыбе или как самостоятельное блюдо. Бекон отдаст овощам свой копченный вкус и придаст сытности блюду, бальзамический уксус придаст глубину вкуса.

Распечатать рецепт

Стручковая фасоль с горошком на беконе

Порции

Ингредиенты

• 100 гр. фасоль стручковая
• 100 гр. горошек замороженный
• 3 ломтика бекон
• по вкусу соль, перец
• 0,5 чай.лож. сахар
• 1 ст.лож. бальзамический уксус
• 1 ст.лож. оливковое масло

Порции Ингредиенты 100 гр. фасоль стручковая 100 гр. горошек замороженный 3 ломтика бекон по вкусу соль, перец 0,5 чай.лож. сахар 1 ст.лож. бальзамический уксус 1 ст.лож. оливковое масло

Инструкции

1. Бекон нарезать мелким кубиком.

   
2. Обжарить на минимальном огне с ложкой оливкового масла до хрустящего состояния. Влить бальзамический уксус.

   
3. Добавить чуть сахар. Посолить и поперчить. С солью можно повременить и добавить ее в конце приготовления.

   
4. Высыпать сначала фасоль на пару минут и потом горошек на 1-2 минуты.

   
5. Вот теперь можно пробовать на соль и если нужно - посолить.

   
6. Сразу подавать.
7. Стручковая фасоль с горошком на беконе готова.