Сочные котлеты с овощами

Эти сочные котлеты с овощами — молодой капустой, зеленым луком и редисом, очень, очень вкусные. Сочности придадут овощи. Не пугайтесь присутствия редиса — они не испортят блюдо, а внесут только изюминку. Попробуйте.

Распечатать рецепт
Сочные котлеты с овощами
Время приготовления 40 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 300 гр. свиной фарш
  • 0,25 шт. молодая капуста
  • 4 шт. лук зеленый
  • 4 шт. редис
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Время приготовления 40 минут
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 300 гр. свиной фарш
  • 0,25 шт. молодая капуста
  • 4 шт. лук зеленый
  • 4 шт. редис
  • по вкусу зелень
  • 2 ст.лож. хлебная крошка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Инструкции
  1. Подготовить продукты.
  2. Крупно нарезать овощи.
  3. Перебить в блендере или измельчителе капусту, лук, зелень.
  4. Добавить редис и перебить.
  5. Соединить мясной фарш с овощным, вбить яйцо - перемешать.
  6. Теперь добавляем хлебные крошки и перемешиваем. Хлебные крошки лучше готовить самим. нужно свежий белый хлеб нарезать крупным кубиком и перебить в блендере.
  7. Формуем котлеты. И жарим на растительном масле. Сначала на среднем огне до корочки с двух сторон, потом огонь убавить до минимума и готовим еще минут 15 под крышкой.
  8. Сочные котлеты с овощами готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019