Соте из овощей

Соте из овощей. Соте это не название блюда, а вид его приготовления. Соте готовят из продуктов, которые относятся к «быстроварким» — таким, которые можно приготовить, не подвергая длительной тепловой обработке.

Распечатать рецепт
Соте из овощей
Время приготовления 10-15 минут
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лук красный
  • 2 зуб. чеснок
  • 6 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 1 горсть горошек замороженный
  • 5 шт. капуста брюссельская
  • 1 шт. помидор
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • щепотка сахар
Время приготовления 10-15 минут
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. лук красный
  • 2 зуб. чеснок
  • 6 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 1 горсть горошек замороженный
  • 5 шт. капуста брюссельская
  • 1 шт. помидор
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • щепотка сахар
Инструкции
  1. Уже у нас греется на плите сковорода с оливковым или растительным маслом. Нарезать мелко чеснок и полукольцами красный лук. Забросить в горячую сковороду и жарить минуту.
  2. Через минуту добавляем шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами и жарим две минуты. Далее пошел болгарский перец, нарезанный соломкой. жарим еще две минуты.
  3. Влить ложку бальзамического уксуса. Перемешать, что бы уксус покрыл все продукты.
  4. Нарезать мелким кубиком помидор и на четыре части разрезать брюссельскую капусту.
  5. Отправляем капусту с горошком.
  6. И следом помидор. Теперь солим, добавить щепотку сахара. Жарим или тушим минуты три или дольше - доводите теперь блюдо на свой вкус. Я готовила так, что бы продукты остались не переваренными и не потеряли свой яркий цвет и оставались с хрустом.
  7. Соте из овощей готово.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020