Свиной стейк под соусом из чернослива

Свиной стейк под соусом из чернослива. Ну что можно приготовить быстро и что бы блюдо было сытное и вкусное. Я предлагаю — свиные стейки, а что бы разнообразить вкус, приготовьте к ним соус из чернослива. На приготовление соуса уйдет еще меньше времени, чем на жарку мяса.

А подать можно с овощами, с отварным картофелем, с рисом, с пастой.

Распечатать рецепт
Свиной стейк под соусом из чернослива
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. свиной стейк
  • по вкусу соль, перец
  • 4 шт. чернослив
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2-3 шт. чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. свиной стейк
  • по вкусу соль, перец
  • 4 шт. чернослив
  • 1 ст.лож. уксус винный
  • 3 ст.лож. оливковое масло
  • 2-3 шт. чеснок
Инструкции
  1. Замочить чернослив в теплой воде на минут 15.
  2. Свиные стейки отбить кулаком или придавить ладонью. Посолить и поперчить. Смазать оливковым маслом.
  3. Разогреть хорошо сковороду (сухую), выложить стейки и жарить с двух сторон до готовности. У меня ушло по 5 минут каждая сторона, но все зависит от толщины мяса и степени прожарки - которую вы любите. Готовые стейки выложить на салфетку и дать минут 15 отдохнуть.
  4. А тем временем приготовим соус. В блендер или измельчитель высыпать чеснок, чернослив, винный уксус, оливковое масло, соль, перец и перебить до однородной массы.
  5. На тарелки выложить сначала соус, а сверху водрузить стейк. Подавать с овощами.
  6. Свиной стейк под соусом из чернослива готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017