Свиной стейк под соусом из чернослива. Ну что можно приготовить быстро и что бы блюдо было сытное и вкусное. Я предлагаю — свиные стейки, а что бы разнообразить вкус, приготовьте к ним соус из чернослива. На приготовление соуса уйдет еще меньше времени, чем на жарку мяса.
А подать можно с овощами, с отварным картофелем, с рисом, с пастой.
Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. свиной стейк
- по вкусу соль, перец
- 4 шт. чернослив
- 1 ст.лож. уксус винный
- 3 ст.лож. оливковое масло
- 2-3 шт. чеснок
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Замочить чернослив в теплой воде на минут 15.
- Свиные стейки отбить кулаком или придавить ладонью. Посолить и поперчить. Смазать оливковым маслом.
- Разогреть хорошо сковороду (сухую), выложить стейки и жарить с двух сторон до готовности. У меня ушло по 5 минут каждая сторона, но все зависит от толщины мяса и степени прожарки - которую вы любите. Готовые стейки выложить на салфетку и дать минут 15 отдохнуть.
- А тем временем приготовим соус. В блендер или измельчитель высыпать чеснок, чернослив, винный уксус, оливковое масло, соль, перец и перебить до однородной массы.
- На тарелки выложить сначала соус, а сверху водрузить стейк. Подавать с овощами.
- Свиной стейк под соусом из чернослива готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415