Свинина с рисом и пекинской капустой. Рецепт для тех, кто имеет и любит готовить в мультиварке. Но если у вас нет этого агрегата, блюдо свободно готовьте на плите используя посуду с толстым дном или из чугуна. В целом, блюдо можно назвать — бюджетным. Имея минимум мяса в наличии, вы можете накормить всю семью. Если вам нужно накормить больше народа, тогда увеличьте количество ингредиентов.

На вы ходе вы получите вкусное, сытное блюдо, которое можно подать на обед с овощными салатами или консервированными.

Что можно заменить в этом блюде. Лук-порей замените на любой другой лук, но тогда обжарьте его вместе с морковью в шаге № 2. Пекинскую капусту вы можете заменить на белокочанную. Шампиньон можно заменить на другой гриб. Томатную пасту — на свежие помидоры, перебитые блендером. Или берите любой томатный соус. Свинину можно заменить на птицу или говядину. В этом рецепте все ингредиенты взаимозаменяемые.

А это ароматный рис с овощами в мультиварке -рецепт здесь

Это плов со свининой и булгуром быстрого приготовления в мультиварке — рецепт здесь

Обратите внимание на диетический плов с индейкой — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Свинина с рисом и пекинской капустой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2-3 порции

Ингредиенты

• 200 г свинина
• 0,5 стакан рис
• 1 шт. морковь
• 4 зуб чеснок
• 4 шт. шампиньон
• 20 г капуста пекинская
• 2 см. лук-порей
• 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож.
• 1,5 стакан вода
• 1 ст.лож. специи для плова без верха

Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Пассивное время 30 минут Порции 2-3 порции Ингредиенты 200 г свинина 0,5 стакан рис 1 шт. морковь 4 зуб чеснок 4 шт. шампиньон 20 г капуста пекинская 2 см. лук-порей 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож. 1,5 стакан вода 1 ст.лож. специи для плова без верха

Инструкции

1. Нарежьте мясо свинины не небольшие кусочки. Влейте ложку растительного масла в мультиварку, выставите программу "Выпечка" и нагрейте чашу в течении 3-5 минут. Теперь забросьте мясо и жарьте с двух сторон до румяной корочки.

   
2. А тем временем нарежьте морковь. Нарезка может быть любой. Я нарезала пятаками. Отправьте на минуты две к мясу.

   
3. Нарежьте пластинами грибы. Толщина пластин примерно - 0,5 см. Грибы у меня среднего размера. Если грибы маленькие, разрежьте их на 2 или 4 части. Жарьте еще минуты две. Перемешайте.

   
4. Крупно нарежьте капусту, лук-порей нарежьте тонкими полосками, загрузите в чашу мультиварки, перемешайте.

   
5. И сразу забросьте томатную пасту с сахаром.

   
6. Влейте воду, добавьте специи и соль по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы паста распределилась равномерно.

   
7. Засыпьте рис. Желательно - рис предварительно промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Потом воду слить и рис отправить в мультиварку. Перемешайте, забросьте чеснок, закройте крышку, выставите программу "Рис".

   
8. И готовьте пока мультиварка вас сама предупредит о готовности блюда. Сразу не спешите перемешивать рис с мясом. Пусть настоится минут пять и потом перемешайте.

   
9. Сразу разложите по тарелкам, если имеется зелень, посыпьте.
10. Приятного аппетита!
11. Свинина с рисом и пекинской капустой готова.