Салат «табуле» — это восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур или кус-кус и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.

Порции |
|
Ингредиенты
- 3 ст.лож. кус-кус
- 1 шт. помидор большой
- по вкусу кинза или петрушка
- по вкусу соль, перец
- по вкусу оливковое масло
- 1-2 ст.лож. сок лимона
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Кус-кус залить крутым кипятком, накрыть блюдечком или крышкой и оставить на 15-20 минут. По истечении этого времени кус-кус будет готов. очень удобная крупа - варить не нужно. Жидкости нужно в два раза больше, чем крупы.
- Тем временем нарезать помидор, петрушку, чеснок и выдавить сок лимона.
- Добавить уже готовый кус-кус, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
- Перемешать и подавать как салат или как самостоятельное блюдо.
- Салат "табуле" готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415