Салат «табуле»

Салат «табуле» — это восточный салат, закуска. Основными ингредиентами являются булгур или кус-кус и мелко порубленная зелень петрушки. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, прочие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом.

Распечатать рецепт
Салат "табуле"
Порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. кус-кус
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу кинза или петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
Порции
Ингредиенты
  • 3 ст.лож. кус-кус
  • 1 шт. помидор большой
  • по вкусу кинза или петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу оливковое масло
  • 1-2 ст.лож. сок лимона
Инструкции
  1. Кус-кус залить крутым кипятком, накрыть блюдечком или крышкой и оставить на 15-20 минут. По истечении этого времени кус-кус будет готов. очень удобная крупа - варить не нужно. Жидкости нужно в два раза больше, чем крупы.
  2. Тем временем нарезать помидор, петрушку, чеснок и выдавить сок лимона.
  3. Добавить уже готовый кус-кус, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
  4. Перемешать и подавать как салат или как самостоятельное блюдо.
  5. Салат "табуле" готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019