Салат с мясом. Я для салата использую мясо баранины, но можно его заменить на любое другое отварное мясо. Еще у меня были каперсы и я их добавила вместо соленого огурца. Салат очень вкусный и сытный. Особенно понравится вашей второй половине.

Распечатать рецепт

Салат с мясом

Порции

Ингредиенты

• 100 гр. мясо баранины
• куриное яйцо
• 30 гр. сыр твердый
• горсть каперсы
• по вкусу петрушка
• 0,5 шт. лук репчатый
• 1 зуб чеснок
• по вкусу майонез
• 1 чай.лож. горчица зернистая

Порции Ингредиенты 100 гр. мясо баранины куриное яйцо 30 гр. сыр твердый горсть каперсы по вкусу петрушка 0,5 шт. лук репчатый 1 зуб чеснок по вкусу майонез 1 чай.лож. горчица зернистая

Инструкции

1. В первую очередь нужно замариновать лук. Приготовить маринад из уксуса, соли, сахара и воды. 100 мг. воды, 3 ст.лож. уксуса, 1 чай.лож. сахара, соль на кончике ножа на 1 большую луковицу. Нарезать лук полукольцами и мариновать минут 15 или дольше.

   
2. Отварить мясо, остудить и нарезать кубиком.

   
3. Нарезать зелень, сыр на терку.

   
4. Кубиком нарезать яйцо, на терку чеснок. добавить каперсы. У каперсов особенный вкус и их трудно чем либо заменить, но в этом салате свободно можно использовать соленый огурец или маринованный. Добавить горчицу.

   
5. Заправить майонезом, лук отжать от жидкости и высыпать в салат. перемешать.

   
6. И при помощи кулинарного кольца выложить салат на блюдо.

   
7. Салат с мясом готов.