Салат с вареной свининой и маринованными грибами

Салат с вареной свининой и маринованными грибами. Грибы я использую — шампиньоны и мариновала я их сама. Советую и вам готовить грибы дома — не покупать в магазине, том более, что они очень просто и быстро готовятся. Здесь есть несколько рецептов маринованных грибов.

Мясо свинины можно заменить на вареную говядину или птицу.

Салат очень вкусный и сытный.

Распечатать рецепт
Салат с вареной свинины и маринованными грибами
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 гр. отварное мясо говядины или свинины
  • 4 шт. грибы маринованные
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 1 ст.лож. горошек консервированный
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 гр. отварное мясо говядины или свинины
  • 4 шт. грибы маринованные
  • 0,5 шт. лук белый салатный
  • 1 ст.лож. горошек консервированный
  • 1 зуб. чеснок
  • по вкусу кинза или петрушка
  • 1 шт. куриное яйцо вареное
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Нарезать полукольцами лук. Грибы высыпать в салатник с одной ложкой маринада и перемешать с луком. Лук отжать. оставить на минут 15 - за это время лук замаринуется.
  2. А тем временем нарвать на волокна вареной мясо или нарезать, нарезать петрушку, чеснок на терку, высыпать без жидкости горошек.
  3. Кубиком нарезать яйцо. Смешать все ингредиенты, заправить оливковым маслом, перец и соль по вкусу. Солим только когда перемешаем салат и пробуем на вкус - так как почти все ингредиенты у нас соленые.
  4. Сразу подавать. Хотя такой салат можно приготовить за 30 минут до подачи на стол.
  5. Салат с вареной свининой и маринованными грибами готов.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017