Салат «Огонек»

Салат «Огонек». У этого блюда есть несколько рецептов, но главные ингредиенты — баклажан, болгарский перец и уксус или сок лимона. И конечно — много зелени. Такой салат еще закрывают на зиму, но готовят иначе. В этом рецепте все овощи свежие, кроме баклажана.

Распечатать рецепт
Салат "Огонек"
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 2 шт. перец болгарский красный
  • 4 зуб. чеснок
  • по вкусу листья базилика
  • по вкусу петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу перец чили
  • растительное масло для жарки
  • 1 ст.лож. уксус 9%
Порции
Ингредиенты
  • 1 шт. баклажан
  • 2 шт. перец болгарский красный
  • 4 зуб. чеснок
  • по вкусу листья базилика
  • по вкусу петрушка
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу перец чили
  • растительное масло для жарки
  • 1 ст.лож. уксус 9%
Инструкции
  1. Баклажан нарезать соломкой или кружочками. Жарить на на растительном масле. огонь сильный. Жарим до мягкости и до золотистой корочки.
  2. Кубиком нарезать болгарский перец, чеснок на терку или через пресс, мелко нарезать зелень и чили по вкусу.
  3. Готовые горячие баклажаны высыпать на овощи вместе с жидкостью. Перемешать. Теперь солим по вкусу, влить уксус или сок лимона.
  4. Перемешать и поставить на ночь в холодильник. Салат должен настояться.
  5. Салат "Огонек" готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020