Салат из редиса с мятой и творогом
Распечатать рецепт
Салат из редиса с мятой и творогом
Салат из редиса с мятой и творогом. Не знаю как у вас, а у нас еще можно купить свежий редис. И я к вам со свежим весенним салатом из редиса, свежего огурца, мяты и шпината. Как яркое дополнение будет творог, который вы можете заменить на брынзу или сыр фета, но если произойдет замена, тогда меньше добавляйте соли в заправку. Заправка здесь всему голова - с ней получаются очень вкусные овощи и творог. А готовится салат быстро. И еще очень удобно - салат можно собрать заранее до подачи на стол и хранить в холодильнике. А заправить салат уже на столе и перемешать.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 7 шт. редис
  • 2 шт. огурец
  • 2 веточки мята
  • 1 кустик шпинат
  • 50-70 г творог
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 чай.лож. мед
  • 0,5 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 чай.лож. кориандр
  • щепотка зира на кончике ножа
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 7 шт. редис
  • 2 шт. огурец
  • 2 веточки мята
  • 1 кустик шпинат
  • 50-70 г творог
соус
  • 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • 1 ст.лож. бальзамический уксус
  • 1 чай.лож. мед
  • 0,5 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 чай.лож. кориандр
  • щепотка зира на кончике ножа
Инструкции
  1. Сразу собирайте салат на блюде. Разложите листья шпината как подложку. Тонкими кружками нарежьте редис и огурцы. Раскладывайте слоями - редис и посыпьте чуть творогом.
  2. Дальше огурец и посыпьте творогом.
  3. Листья мяты нарежьте мелко и посыпайте через слой. Так слой за слоем собирайте салат, пока закончатся овощи и творог. Вы можете соорудить большой салат, увеличив количество ингредиентов.
  4. Приготовьте соус. Перетрите в ступке кориандр, зиру, черный перец, крупную морскую соль и чеснок. Смешайте с оливковым маслом, медом и бальзамическим уксусом.
  5. Полейте салат перед подачей. Салат из редиса с мятой и творогом готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021