Name: Салат из помидоров
Yield: 2 порции
Ingredients: 2 шт. помидор большой; 1 ст.лож. горчица зернистая; 2 ст.лож. оливковое масло; по вкусу чеснок; 1-2 ст.лож. бальзамический уксус; по вкусу соль; по вкусу перец черный; 1 пучок зелень; 1 чай.лож. сахар или мед

Салат — закуска из помидоров с вкусным маринадом. Конечно можно разложить ломтики помидоров на блюдо и полить маринадом, но такая подача тоже имеет право на существование.

Салат из помидоров

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. помидор большой
1 ст.лож. горчица зернистая
2 ст.лож. оливковое масло
по вкусу чеснок
1-2 ст.лож. бальзамический уксус
по вкусу соль
по вкусу перец черный
1 пучок зелень
1 чай.лож. сахар или мед

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

2 шт. помидор большой
1 ст.лож. горчица зернистая
2 ст.лож. оливковое масло
по вкусу чеснок
1-2 ст.лож. бальзамический уксус
по вкусу соль
по вкусу перец черный
1 пучок зелень
1 чай.лож. сахар или мед

Инструкции

Подготовить продукты. Помидор берем большой, мясистый. Вместо чеснока я использую перетертые с солью чесночные стрелки. Бальзамический уксус можно заменить на обычный 3% или 5%. Если уксус 9% - нужно разбавить водой.
Готовим маринад из оливкового масла и медом, уксусом, горчицей, солью, чесноком (через пресс), перец. Когда все перемешали - добавить зелень (у меня петрушка). Перемешать.
В любом случае, готовьте маринад на свой вкус. Помидоры на резать толстыми кружочками.
И собираем помидор как конструктор, смазывая каждый кружочек. Отправить в холодильник на минут 15. Приятного аппетита!