Салат из помидора с брынзой. Салат очень вкусный, легкий и сытный. Для этого рецепта нужно обязательно запечь болгарский перец в духовке. Желательно перец использовать мясистый, сладкий. Брынзу можно заменить на творог.

Распечатать рецепт

Салат из помидора с брынзой

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 1 шт. помидор большой
• 1 шт. огурец
• 1 шт. перец болгарский
• 0,5 шт. лук красный
• 1 зуб. чеснок
• по вкусу брынза
• 2 ст.лож. оливковое масло
• 1 чай.лож. бальзамический уксус или красный винный
• по вкусу соль, перец

Порции 1 порция Ингредиенты 1 шт. помидор большой 1 шт. огурец 1 шт. перец болгарский 0,5 шт. лук красный 1 зуб. чеснок по вкусу брынза 2 ст.лож. оливковое масло 1 чай.лож. бальзамический уксус или красный винный по вкусу соль, перец

Инструкции

1. В первую очередь нужно запечь в духовке перец. Или жарить на сухой сковороде , пока потемнеет корочка. Остудить, снять кожицу, очистить от семян и нарезать соломкой.

   
2. Полукольцами нарезать лук, огурец, помидор. Чеснок через пресс.

   
3. Добавить запеченный перец, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом.

   
4. Заправить оливковым маслом и разложить на блюдо.

   
5. Сверху посыпать брынзой или творогом. Салат из помидора с брынзой готов.