Салат из пекинской капусты с бобовыми и овощами. Замечательный салат из капусты, свежих помидоров и огурцов с бобовыми - зеленым замороженным горошком и консервированным или вареным нутом. Салат без майонеза с вкуснейшим соусом. А завершит салат хрустящая нотка - жареные семечки подсолнуха.
такой салат вы можете подать как самостоятельное блюдо, как гарнир к мясным или рыбным продуктам.
Нут вы можете не добавлять или заменить его на фасоль или кукурузу - тоже будет вкусно.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 200 г капуста пекинская
- 150 г помидор
- 1 шт. огурец
- 4 ст.лож. зеленый замороженный горошек
- 0,5 стакан нут консервированный или вареный
- 3-4 ст.лож. семечки подсолнуха
соус для салата
- 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
- 1 ст.лож. соевый соус
- 1 зуб. чеснок
- 1 чай.лож. мед или сахар
- 1 чай.лож. орегано сухой
- по вкусу перец черный
- 1 чай.лож. горчица зернистая
- 1 чай. лож. кетчуп
- по вкусу соль
Ингредиенты
соус для салата
|
|
Инструкции
- Прямо в салатнике готовлю соус для салата (зачем мыть лишнюю посуду). Смешайте и тщательно перемешайте все ингредиенты для соуса.
- И нарезаю и добавляю в салатник, на соус - капусту и помидоры. Нарезка любая, на ваш выбор.
- Нарежьте огурцы.
- Добавьте зеленый горошек и нут консервированный или вареный. Я варю нут заранее, остужаю, раскладываю порционно по пакетам и замораживаю - очень удобно, когда вам быстро нужно приготовить подобные салаты. Горошек тоже замороженный. Замачиваю горошек с нутом в кипятке на пять минут. Сливаю воду, а бобовые в салат. Салат тщательно перемешайте. Переложите в чистый салатник.
- Жарьте семечки подсолнуха.
- И посыпьте хрустящими семечками салат.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
