Салат из огурцов с маринованной брынзой

Салат из огурцов с маринованной брынзой. Я знаю, что звучит «маринованная брынза» необычно. Ну да — это необычно, а главное — вкусный салат с ярким и освежающим вкусом. Маринованную брынзу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. В этом рецепте я использую чесночные стрелки. Рецепт можно глянуть здесь 

Распечатать рецепт
Салат из огурцов с маринованной брынзой
Порции
Ингредиенты
  • 3-4 шт. огурец
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу зелень
  • 100 гр. брынза
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • 3 ст.лож. вода
  • 0,5 чай.лож. мед
  • по вкусу соль
  • 5-10 лист базилик
  • по вкусу чеснок
Порции
Ингредиенты
  • 3-4 шт. огурец
  • 1 шт. лук репчатый
  • по вкусу зелень
  • 100 гр. брынза
  • 2 ст.лож. бальзамический уксус
  • 3 ст.лож. вода
  • 0,5 чай.лож. мед
  • по вкусу соль
  • 5-10 лист базилик
  • по вкусу чеснок
Инструкции
  1. Сначала замаринуем брынзу. Соединить уксус (можно 5% обычный), мед, воду кипяченную остывшую, чеснок по вкусу. Соль в последнюю очередь.
  2. Брынзу нарезать или покрошить и высыпать в банку. Банку закрыть и хорошо потрусить. Пробуем на соль. Все зависит - какая у вас брынза. Соленая или нет.
  3. Базилик мелко нарезать и отправить в банку.
  4. Перемешать и отправить в холодильник на 30 минут - как минимум.
  5. Нарезать тонкими кружочками огурцы (количество любое). Полукольцами лук.
  6. Добавить зелень и полить растительным маслом. Чуть посолить и перемешать.
  7. Сверху посыпать маринованной брынзой.
  8. Такой же салат с добавлением помидора.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019