Салат из маринованных овощей
Ингредиенты
  • 2шт. морковь
  • 2шт. огурец
  • 1шт. лук репчатый
  • по вкусу перец горький
  • 1ст.лож. уксус винный
  • 3ст.лож. оливковое масло
  • 1 чай.лож. сахар
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Тонкими полукольцами нарезать лук, тонкими колечками перец острый, морковь на крупную терку. Заправить маслом, соль, сахар, перец и уксус. Все перемешать и отжать руками.
  2. Теперь тонкими кружечками нарезать огурец.
  3. Зелень — у меня петрушка.
  4. Все тщательно перемешать и оставить на минут 20-30.
  5. Можно подавать.
  6. Салат из маринованных овощей готов.