Салат из квашеной капусты с огурцом и помидором. Сейчас как раз то время — для приготовления такого салата. Уже многие заквасили капусту и на прилавках еще лежать свежие помидоры и огурцы с настоящим ароматов и вкусом. Предлагаю вашему вниманию вкуснейший салат из перечисленных ингредиентов. Если вы в сомнении — готовить или нет, соединять квашеную капусту со свежими овощами или нет. Есть один выход — приготовить и попробовать. Не пожалеете. Салат готовится за считанные минуты, он очень вкусный, полезный. Его можно не стыдно подать и гостям.

Что чем заменить в этом салате, даже не знаю. Лук берите на свой вкус и тот который под рукой — обычный репчатый, белый салатный, зеленый. А вот добавить в салат можно еще любую зелень, чеснок.

У нас еще есть салат из квашеной капусты с апельсином — рецепт здесь

А это рецепт как заквасить капусту — смотрите здесь

И вкусный суп с квашеной капустой — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Салат из квашеной капусты с огурцом и помидором

Кухня

русская, украинская

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

• 2 горсть капуста квашеная
• 1 шт. огурец
• 1 шт. помидор
• 0,5 шт. лук красный
• 0,5 чай.лож. сахар
• 1 чай.лож. горчица сладкая
• по вкусу оливковое масло или растительное без запаха

Кухня русская, украинская Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут Порции на семью Ингредиенты 2 горсть капуста квашеная 1 шт. огурец 1 шт. помидор 0,5 шт. лук красный 0,5 чай.лож. сахар 1 чай.лож. горчица сладкая по вкусу оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

1. Если у вас капуста крупно нарезана, тогда чуть измельчите ее и нужно отжать от капустного сока. Нарежьте тонкими перьями красный или салатный лук. Добавьте сладкую горчицу, щепотку сахара. Тщательно перемешайте.

   
2. Тонкими кружками нарежьте огурец и не слишком крупно - помидор. Заправьте салат растительным маслом - у меня оливковое.

   
3. Еще раз перемешайте и можно сразу же подавать.

   
4. Приятного аппетита!
5. Салат из квашеной капусты с огурцом и помидором готов.