Салат из капусты с сыром и яйцом. Многие не пробовали такой салат, я тоже готовила впервые. Сразу скажу, что салат нам понравился. Он свежий, благодаря капусте и зелени и как оказалось, он очень сытный, благодаря яйцам и сыру. Мы его съели на ужин, как самостоятельное блюдо. Но в обеденное время можно подать к салату рыбу или птицу, мясо. И что очень важно, салат из свежей капусты всегда полезный. И этот овощ всегда доступный, как и яйца и сыр.
Сыр для салата вы можете взять любой. Подойдет и плавленый сырок и количество вы можете регулировать на свое усмотрение.
Зелень берите ту, которая у вас в холодильнике. А если вы замораживаете петрушку, для этого салата она сгодится.
И заправка. Тот кто не против майонеза, используйте его, будет вкусно. Я не против майонеза, но сегодня у меня сметана, а майонез лень было делать.
Чеснок лучше добавить, но если вам выходить в люди, исключите его.
Нашинкуйте капусту тонко, тонко. А можно натереть на самой крупной терке. Нарежьте кинзу или петрушку.
Натрите на мелкой терке сыр. Чеснок добавьте по желанию.
Яйцо варите после закипания семь минут, воду слейте и залейте холодной водой. Через 3-4 минуты можно чистить. Теплые яйца чистятся намного легче, чем холодные. Яйца натрите на мелкой терке. Если будете украшать салат, оставьте немного желтка.
Заправьте салат сметаной, выдавите сок лимона и добавьте немного сладкую или острую горчицу. Соль, сахар, перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
Выложите салат горкой на блюдо, сделайте майонезные потеки от верхушки и посыпьте желтком.
Салат из капусты с сыром и яйцом готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
