Салат из баклажана с яйцом и горошком. Простой в приготовлении салат, но очень вкусный и сытный. Здесь баклажан жарится на сухой сковороде. Я его заправляла майонезом, но что бы облегчить блюдо, можно заправить салат йогуртом или сметаной с зернистой горчицей и сбрызнуть соком лимона.

Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. куриное яйцо отваренное
- 0,5 стакан горошек консервированный
- 1 шт. баклажан
- по вкусу лук зеленый
- по вкусу майонез
- 1 зуб. чеснок
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Яйца нарезать мелким кубиком. Нарезать зеленый лук и добавить консервированный горошек.
- У баклажана срезать кожуру и нарезать мелким кубиком. На хорошо разогретой сковороде без добавления масла жарить до золотистой корочки.
- Высыпать в салат и заправить майонезом и чесноком через пресс.
- Тщательно перемешать и можно подавать. Салат из баклажана с яйцом и горошком готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415