Салат в восточном стиле из баклажана с помидором

Салат в восточном стиле из баклажана с помидором. Здесь всего два ингредиента — помидор и баклажан, остальные — это важное дополнение к этому вкуснейшему блюду. Готовится очень быстро и просто.  Я вас уверяю — вам понравится. Баклажан выходит с вкусной, хрустящей корочкой, а если еще полить соусом — это свежо, сытно и вкусно. Советую приготовить.

Здесь баклажан нарезается на кружки, замачиваются в взбитом яйце и обваливаются в крахмале, потом жарятся. Яйцо с крахмалом и дают хрустящую корочку. Помидор оставляем в свежем состоянии. Восточные блюда подают с зеленым луком и мы не будет отступать от правил, тем более, что блюдо это сезонное — готовится летом. Поливаем вкусным соусом — он и сладкий и кислый и должен быть еще и острый, но это на любителя. Добавьте в соус острый перец по вкусу. Можно еще дополнить чесноком. И завершит композицию — кунжут.

Приготовьте еще отличную закуску из баклажана с кабачком — просто и вкусно — рецепт здесь

Продолжая тему баклажана, советуем вам теплый овощной салат с куриным мясом — рецепт здесь

Ну а это — сицилийский овощной салат с баклажаном и кабачком — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Салат в восточном стиле из баклажана с помидором
Кухня азиатская
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор большой
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. куриное яйцо
  • крахмал для присыпки
  • горсть кунжут
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. масло кунжутное
  • 1 чай.лож. мед или сахар
  • 4 шт. лук зеленый
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • 1 ст.лож. уксус винный
Кухня азиатская
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. помидор большой
  • 1 шт. баклажан
  • 1 шт. куриное яйцо
  • крахмал для присыпки
  • горсть кунжут
  • 2 ст.лож. соевый соус
  • 1 ст.лож. масло кунжутное
  • 1 чай.лож. мед или сахар
  • 4 шт. лук зеленый
  • оливковое масло или растительное без запаха для жарки
  • 1 ст.лож. уксус винный
Инструкции
  1. Нарезать баклажан толщиной 0,5-0,7 см. Яйцо взбить вилкой и замочить баклажан на несколько минут.
  2. Обвалять в крахмале, лишний струсить и жарить до корочки на сковороде.
  3. Приготовить соус из соевого соуса с маслом, уксусом, сахаром. Я еще добавила сухой чеснок.
  4. Нарезать ломтиками помидоры. Лук нарезать по 3-4 см.
  5. В блюдо выложить жаренный баклажан, помидор и лук.
  6. Полить соусом.
  7. И посыпать кунжутом. Салат в восточном стиле из баклажана с помидором готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020