Рыбный суп со сливками. Предлагаем вашему вниманию рецепт супа из рыбы семейства лососевых. Можно такой суп приготовить из рыбы, которая лежит у нас на полках магазина — форель или семга. Можно и из горбуши, но в ней больше костей. Суп готовится — томится не очень быстро, но при этом вам ничего не нужно будет делать. Забросили все ингредиенты в кастрюлю и на час вы свободны. А на выходе вы получите вкуснейший, душевный, легкий и тоже время сытный суп для всей семьи. А семья точно оценит ваши старания.

Сливки можете заменить на сметану, а если нет и того и того, тогда один литр воды замените на смесь — воду с молоком 500 +500. Томите суп до готовности в 500 мл. воды, а в конце приготовления влейте 500 мл. молока. С овощами можно добавить пару зубчиков чеснока — не снимая кожуры.

Приготовьте овощной суп с сырными клецками — рецепт здесь

Обратите внимание на самый простой в приготовлении суп из зеленого горошка со сливками — рецепт здесь

А любителям первых блюд с квашеной капустой, советуем приготовить суп с рисом и беконом — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Рыбный суп со сливками

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1,15 час

Пассивное время

1 час

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

• 250-300 гр. форель или семга
• 3-4 шт. картофель
• 2 ст.лож. сливки густые или жидкие 100 мл.
• 0,5 шт. лук
• 4 шт. перец горошком
• по вкусу соль, перец

Время подготовки 10 минут Время приготовления 1,15 час Пассивное время 1 час Порции 3-4 порции Ингредиенты 250-300 гр. форель или семга 3-4 шт. картофель 2 ст.лож. сливки густые или жидкие 100 мл. 0,5 шт. лук 4 шт. перец горошком по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Вот и все ингредиенты, которые понадобятся для вкусного супа.

   
2. Очень мелко нарежьте лук и выложите его на дно кастрюли.

   
3. Нарежьте кубиком картофель (размер определяйте на свой вкус) и разложите на слой лука. Добавьте перец горошком.

   
4. Рыбу одним куском, не снимая кожу, выложите на картошку.

   
5. Залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и тушите под крышкой около часа.

   
6. Выньте рыбу, снимите и выбросьте кожу, а мясо разберите на порционные кусочки.

   
7. Верните в суп, посолите и поперчите по вкусу.

   
8. Добавьте сливки и после закипания варите 1-2 минуты.

   
9. Суп можно разливать и подавать сразу, посыпав зеленью и по желанию сбрызнуть соком лимона.

   
10. Приятного аппетита!

    
11. Рыбный суп со сливками готов!