Рыбный суп со сливками

Рыбный суп со сливками. Предлагаем вашему вниманию рецепт супа из рыбы семейства лососевых. Можно такой суп приготовить из рыбы, которая лежит у нас на полках магазина — форель или семга. Можно и из горбуши, но в ней больше костей. Суп готовится — томится не очень быстро, но при этом вам ничего не нужно будет делать. Забросили все ингредиенты в кастрюлю и на час вы свободны. А на выходе вы получите вкуснейший, душевный, легкий и тоже время сытный суп для всей семьи. А семья точно оценит ваши старания.

Сливки можете заменить на сметану, а если нет и того и того, тогда один литр воды замените на смесь — воду с молоком 500 +500. Томите суп до готовности в 500 мл. воды, а в конце приготовления влейте 500 мл. молока. С овощами можно добавить пару зубчиков чеснока — не снимая кожуры.

Приготовьте овощной суп с сырными клецками — рецепт здесь

Обратите внимание на самый простой в приготовлении суп из зеленого горошка со сливками — рецепт здесь

А любителям первых блюд с квашеной капустой, советуем приготовить суп с рисом и беконом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Рыбный суп со сливками
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250-300 гр. форель или семга
  • 3-4 шт. картофель
  • 2 ст.лож. сливки густые или жидкие 100 мл.
  • 0,5 шт. лук
  • 4 шт. перец горошком
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1,15 час
Пассивное время 1 час
Порции
3-4 порции
Ингредиенты
  • 250-300 гр. форель или семга
  • 3-4 шт. картофель
  • 2 ст.лож. сливки густые или жидкие 100 мл.
  • 0,5 шт. лук
  • 4 шт. перец горошком
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Вот и все ингредиенты, которые понадобятся для вкусного супа.
  2. Очень мелко нарежьте лук и выложите его на дно кастрюли.
  3. Нарежьте кубиком картофель (размер определяйте на свой вкус) и разложите на слой лука. Добавьте перец горошком.
  4. Рыбу одним куском, не снимая кожу, выложите на картошку.
  5. Залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте до минимума и тушите под крышкой около часа.
  6. Выньте рыбу, снимите и выбросьте кожу, а мясо разберите на порционные кусочки.
  7. Верните в суп, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Добавьте сливки и после закипания варите 1-2 минуты.
  9. Суп можно разливать и подавать сразу, посыпав зеленью и по желанию сбрызнуть соком лимона.
  10. Приятного аппетита!
  11. Рыбный суп со сливками готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019