Рулеты из кабачка — простая и вкуснейшая закуска и она может заменить полноценный обед. Рулеты кабачковые можно начинять чем угодно. В моем случае — сыр бри и семга. Сыр можно заменить на сливочный. Подавать можно на ломтике хлеба.

Распечатать рецепт

Рулеты из кабачка

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. кабачок молодой
• 4 ломтика сыр бри
• 4 ломтика семга соленая
• по вкусу соль, перец

Порции Ингредиенты 1 шт. кабачок молодой 4 ломтика сыр бри 4 ломтика семга соленая по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Кабачок нарезать на языки. У меня вышло 4 ломтика. Края я не использовала. На разогретой сковороде с ложкой масла жарить с двух сторон до золотистого цвета.

   
2. Тем временем нарезать сыр и рыбу.

   
3. Вынуть готовые кабачки и пока они горячие - чуть посолить и поперчить, разложить на каждый по ломтику сыра и дать чуть остыть. Потом разложить семгу и зелень на свой вкус и свернуть в рулеты.

   
4. Рулеты из кабачка готовы.