Рулетики из лаваша с ветчиной и картофелем. И продолжая тему "Блюда из лаваша", предлагаю приготовить маленькие рулетики с начинкой из картофельного пюре с ветчиной и сыром. Здесь тоже все просто. Лаваш с начинкой нужно свернуть в большой рулет и нарезать его на сегменты, которые окунаются в приготовленный яичный кляр и быстро обжариваются на сковороде. Такие рулетики похожи на пирожки, которые хороши и в горячем состоянии и в остывшем. Их удобно брать с собой на работу, на природу и в дорогу.
Их подают в теплом виде, как второе блюдо с соусами или овощными салатами. Или в остывшем виде, как закуску.
Ветчину вы можете заменить на любую другую колбасу. Сыр берите на свое усмотрение.
Приготовьте вкусное картофельное пюре по вашему рецепту. У меня пюре со сливочным маслом и сухим чесноком для аромата.
Разверните армянский лаваш и смажьте его картофельным пюре ровным слоем.
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками и разложите внахлест на половину площадки лаваша.
Посыпьте сверху сыром, натертым на мелкой терке.
Сверните в рулет, как можно плотнее. Рулет нарежьте на маленькие рулетики толщиной 3-4 см.
Приготовьте кляр. Перемешайте венчиком молоко с яйцом и щепоткой соли.
Поставьте сковороду с растительным маслом и хорошо нагрейте.
Окуните в кляр каждый рулетик и ....
Жарьте на горячей сковороде со свех сторон до румяной корочки.
Рулетики из лаваша с ветчиной и картофелем готовы.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
