Рольмопс из соленой сельди

Рольмопс из соленой сельди с начинкой из яблока и лука. Блюдо традиционно распространено в Германии и в других европейских кухнях. Начинка может быть любой. Рольмопсы готовятся из свежей сельди, соленой или маринованной.

К такой закуске отлично подойдут — печеный картофель, лук и соленый огурец.

Распечатать рецепт
Рольмопс из соленой сельди
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. филе соленой сельди
  • 1 шт. яблоко маленькое
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 1 ст.лож. горчица
  • 1 ст.лож. оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. филе соленой сельди
  • 1 шт. яблоко маленькое
  • 0,5 шт. лук красный
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • 1 ст.лож. горчица
  • 1 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Смешать горчицу с оливковым маслом - перемешать. Это соус для смазки сельди.
  2. Смазать филе, не жалея соуса.
  3. Тонкой соломкой нарезать яблоко и полукольцами лук.
  4. На широкую часть филе выложить лук с яблоком. Свернуть в рулет, стараясь туго.
  5. Закрепить зубочисткой, поставить блюдо в пакет и отправить в холодильник минимум на два часа. За это время рольмопсы хорошо замаринуются.
  6. Потом можно их разрезать - каждый на 2-3 части. Подавать с картофелем и луком - лук можно замариновать.
  7. Рольмопс из соленой сельди готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018