Рагу в мультиварке
Ингредиенты
  • 350гр. мякоть свинины
  • 14шт. картофельмаленький
  • 2-3шт. морковь
  • 10-12шт. капуста брюссельская
  • 1шт. лук репчатый
  • 1чай.лож. томатная паста
  • 1чай.лож. соус острый
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Крупно нарезать мясо. В чашу мультиварки влить ложку масла, выставить программу «Выпечка», разложить мясо и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Когда мясо подрумянится высыпать лук и жарить до мягкости.
  2. Теперь добавить целый картофель (у меня маленький). Если картофель больше, тогда его количество уменьшить и крупно нарезать. Крупно нарезать морковь. Жарим, переворачивая пару раз минут 10.
  3. Влить воду, что бы покрыть все ингредиенты, добавить томатную пасту и острый соус на свой вкус. Желаете на выходе получить жидкое блюдо, тогда выставите программу «Тушение» и готовьте час. А если желаете минимум жидкости, тогда оставляем на программе «Выпечка» и продолжаем готовить минут 30, но периодически проверять — если ушла вся жидкость, долить еще. Когда будет готов картофель, высыпать брюссельскую капусту. Готовить минут пять — семь. Теперь солим, добавляем черный перец по вкусу.
  4. Это самостоятельное блюдо подавать с овощами. Рагу в мультиварке готово.