Рагу в мультиварке. Рецептов рагу множество и это один из вариантов, хотя и здесь можно использовать любое мясо и набор овощей на свой вкус. Если нет мультиварки, тогда можно приготовить это блюдо в сковороде, казане или чугунной кастрюле. Блюдо простое в приготовлении, сытное, домашнее, уютное.
Порции |
|
Ингредиенты
- 350 гр. мякоть свинины
- 14 шт. картофель маленький
- 2-3 шт. морковь
- 10-12 шт. капуста брюссельская
- 1 шт. лук репчатый
- 1 чай.лож. томатная паста
- 1 чай.лож. соус острый
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Крупно нарезать мясо. В чашу мультиварки влить ложку масла, выставить программу "Выпечка", разложить мясо и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Когда мясо подрумянится высыпать лук и жарить до мягкости.
- Теперь добавить целый картофель (у меня маленький). Если картофель больше, тогда его количество уменьшить и крупно нарезать. Крупно нарезать морковь. Жарим, переворачивая пару раз минут 10.
- Влить воду, что бы покрыть все ингредиенты, добавить томатную пасту и острый соус на свой вкус. Желаете на выходе получить жидкое блюдо, тогда выставите программу "Тушение" и готовьте час. А если желаете минимум жидкости, тогда оставляем на программе "Выпечка" и продолжаем готовить минут 30, но периодически проверять - если ушла вся жидкость, долить еще. Когда будет готов картофель, высыпать брюссельскую капусту. Готовить минут пять - семь. Теперь солим, добавляем черный перец по вкусу.
- Это самостоятельное блюдо подавать с овощами. Рагу в мультиварке готово.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415