Рагу в мультиварке

Рагу в мультиварке. Рецептов рагу множество и это один из вариантов, хотя и здесь можно использовать любое мясо и набор овощей на свой вкус. Если нет мультиварки, тогда можно приготовить это блюдо в сковороде, казане или чугунной кастрюле. Блюдо простое в приготовлении, сытное, домашнее, уютное.

Распечатать рецепт
Рагу в мультиварке
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. мякоть свинины
  • 14 шт. картофель маленький
  • 2-3 шт. морковь
  • 10-12 шт. капуста брюссельская
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. соус острый
  • по вкусу соль, перец
Порции
Ингредиенты
  • 350 гр. мякоть свинины
  • 14 шт. картофель маленький
  • 2-3 шт. морковь
  • 10-12 шт. капуста брюссельская
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай.лож. соус острый
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Крупно нарезать мясо.
  2. В чашу мультиварки влить ложку масла, выставить программу "Выпечка", разложить мясо и жарить с двух сторон до золотистой корочки.
  3. Когда мясо подрумянится высыпать лук и жарить до мягкости.
  4. Теперь добавить целый картофель (у меня маленький). Если картофель больше, тогда его количество уменьшить и крупно нарезать. Крупно нарезать морковь. Жарим, переворачивая пару раз минут 10.
  5. Влить воду, что бы покрыть все ингредиенты, добавить томатную пасту и острый соус на свой вкус. Желаете на выходе получить жидкое блюдо, тогда выставите программу "Тушение" и готовьте час. А если желаете минимум жидкости, тогда оставляем на программе "Выпечка" и продолжаем готовить минут 30, но периодически проверять - если ушла вся жидкость, долить еще.
  6. Когда будет готов картофель, высыпать брюссельскую капусту. Готовить минут пять - семь. Теперь солим, добавляем черный перец по вкусу.
  7. Это самостоятельное блюдо подавать с овощами.
  8. Рагу в мультиварке готово.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017