Прохладительный напиток с клубникой на базиликовой основе
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
15-20минут 1ночь
Время подготовки
15минут
Время приготовления Пассивное время
15-20минут 1ночь
Ингредиенты
  • 4веточки базилик
  • 2литр вода
  • 1-2шт. веточки мяты
  • 25шт. клубника
  • 1шт. апельсин
  • по вкусу сахар или мед
  • 1-2стакан вино белое игристоеили шампанское
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить основу для напитка — базиликовую воду. И так как напиток будет прохладительный, то основу можете приготовить заранее. К примеру — вечером и оставить его на ночь, чтобы он хорошо настоялся. Веточки базилика промойте и заложите в сотейник.
  2. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на ночь. Или — залейте базилик холодной водой, доведите до кипения и сразу снимите с плиты. Что касается сладости. Я добавляла в конце приготовления напитка, мед. Но если вы будете использовать сахар, тогда приготовьте базилик с сахаром, чтобы сахар растворился в горячей воде. Так, разобрались и оставили основу на ночь под крышкой.
  3. На следующий день, процедите базиликовый напиток — основу. Подготовьте апельсин и клубнику. И если будете готовить алкогольный напиток, тогда откройте игристое белое вино или шампанское.
  4. Клубнику разрежьте на 2-4 части, апельсин нарежьте кружками и на 4 части.
  5. Возьмите подходящую посуду, влейте основу из базилика, загрузите клубнику и апельсин, добавьте веточку мяты — предварительно помять ладонями для пущего аромата, добавьте мед — если у вас напиток из базилика не сладкий и тщательно перемешайте, чтобы мед растворился в напитке. И когда будете перемешивать, чуть придавливайте апельсин и клубнику, чтобы они быстрее отдали свой сок и аромат, но не превращайте ягоды а пюре. Влейте вино.
  6. Добавьте кубики льда. Перемешайте и дайте напитку охладиться. Если вы готовите напиток заранее, тогда отправьте его в холодильник до подачи на стол.
  7. Приятного времяпровождения!
  8. Прохладительный напиток с клубникой на базиликовой основе готов!