Прохладительный напиток с клубникой на базиликовой основе

Прохладительный напиток с клубникой на базиликовой основе. Если вы устраиваете летом — в жаркие дни вечеринку для друзей дома или на природе, тогда мы вам советуем приготовить прохладительный напиток с ягодами клубники и апельсином. Основой послужит напиток из веточек базилика. А уже в готовый безумно вкусный напиток можно добавить градусы, использовав шампанское или белое игристое вино. Можно добавить белое сухое вино. Если на празднике будут и дети, тогда для них приготовьте напиток без алкоголя.

Чтобы быстро охладить напиток, используйте кубики льда и заморозьте их заранее, нужное количество. Если у вас одна форма для льда, тогда замораживайте частями. Можно заморозить кубики, вынуть их и отправить в пакет, пакет в морозильную камеру, а формочки залейте водой и заморозьте вторую партию. И так замораживайте до нужно количества.

Если продолжать тему алкоголя, тогда обратите внимание на сливочный ликер — рецепт здесь

Еще у нас имеется французский рецепт домашнего ликера «Кофейно-апельсиновый» смотрите здесь

А это летний прохладительный напиток без алкоголя — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Прохладительный напиток с клубникой на базиликовой основе
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на большую компанию
Ингредиенты
  • 4 веточки базилик
  • 2 литр вода
  • 1-2 шт. веточки мяты
  • 25 шт. клубника
  • 1 шт. апельсин
  • по вкусу сахар или мед
  • 1-2 стакан вино белое игристое или шампанское
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15-20 минут
Пассивное время 1 ночь
Порции
на большую компанию
Ингредиенты
  • 4 веточки базилик
  • 2 литр вода
  • 1-2 шт. веточки мяты
  • 25 шт. клубника
  • 1 шт. апельсин
  • по вкусу сахар или мед
  • 1-2 стакан вино белое игристое или шампанское
Инструкции
  1. В первую очередь нужно приготовить основу для напитка - базиликовую воду. И так как напиток будет прохладительный, то основу можете приготовить заранее. К примеру - вечером и оставить его на ночь, чтобы он хорошо настоялся. Веточки базилика промойте и заложите в сотейник.
  2. Залейте крутым кипятком, накройте крышкой и оставьте на ночь. Или - залейте базилик холодной водой, доведите до кипения и сразу снимите с плиты. Что касается сладости. Я добавляла в конце приготовления напитка, мед. Но если вы будете использовать сахар, тогда приготовьте базилик с сахаром, чтобы сахар растворился в горячей воде. Так, разобрались и оставили основу на ночь под крышкой.
  3. На следующий день, процедите базиликовый напиток - основу. Подготовьте апельсин и клубнику. И если будете готовить алкогольный напиток, тогда откройте игристое белое вино или шампанское.
  4. Клубнику разрежьте на 2-4 части, апельсин нарежьте кружками и на 4 части.
  5. Возьмите подходящую посуду, влейте основу из базилика, загрузите клубнику и апельсин, добавьте веточку мяты - предварительно помять ладонями для пущего аромата, добавьте мед - если у вас напиток из базилика не сладкий и тщательно перемешайте, чтобы мед растворился в напитке. И когда будете перемешивать, чуть придавливайте апельсин и клубнику, чтобы они быстрее отдали свой сок и аромат, но не превращайте ягоды а пюре. Влейте вино.
  6. Добавьте кубики льда. Перемешайте и дайте напитку охладиться. Если вы готовите напиток заранее, тогда отправьте его в холодильник до подачи на стол.
  7. Приятного времяпровождения!
  8. Прохладительный напиток с клубникой на базиликовой основе готов!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019