Постный суп с пшеном и яйцом

Постный суп с пшеном и яйцом. Хотя суп и варится на воде или на овощном бульоне, на выходе он получается сытный, наваристый и очень вкусный. Хотя такой суп можно приготовить на любом мясном бульоне. Это все по вашему желанию.

Заправку мы готовим на растительном масле, которое вы можете заменить на сливочное — будет уже не постный, но со сливочным вкусом. Набор овощей вы можете увеличить и добавите еще больше вкуса и аромата в суп. Это касается и специй — добавляйте свои любимые, экспериментируйте.

Суп готовится быстро, минут за 30-35 вы накормите всю семью. А если семья большая, тогда увеличьте количество ингредиентов.

Обратите внимание еще на овощной суп со щавелем и пшеном — рецепт здесь

Еще очень вкусный суп с пшеном на мясном бульоне — рецепт здесь

А этот суп из пшена с грибами и капустой — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Постный суп с пшеном и яйцом
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 80-100 г пшено
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. яйцо
  • 1,5-2 литр вода или бульон
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 80-100 г пшено
  • 2 шт. картофель
  • 0,5 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 2 зубчик чеснок
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. яйцо
  • 1,5-2 литр вода или бульон
Инструкции
  1. В кастрюлю всыпьте пшено. Лучше его прямо в кастрюле ополоснуть.
  2. Нарежьте удобными для еды кусочками картофель и отправьте к пшену. Бросьте пару зубчиков чеснока.
  3. Залейте бульоном или водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под прикрытой крышкой, пока будет...
  4. Готовиться заправка. лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке и жарьте до мягкости на растительном масле минут 5-7.
  5. Перегрузите заправку в суп, доведите до кипения.
  6. А тем временем смешайте яйцо с пару ложками воды венчиком до однородной массы.
  7. Вылейте яйцо в суп и варите до готовности картофеля и пшена. В конце приготовления посолите, поперчите. Густоту супа определяйте сами.
  8. Суп можно сразу подавать.
  9. Приятного аппетита!
  10. Постный суп с пшеном и яйцом готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020