Постный рисовый суп с овощами

Постный рисовый суп с овощами. Праздники — праздниками, а обед по расписанию и сегодня в меню — постный суп быстрого приготовления. У кого мало времени, рецепт точно понравится. Это очень вкусный и легкий суп из овощей с фасолью, горошком и рисом, приготовленный на воде или овощном бульоне. Готовится за считанные минуты. Вам только нужно потрудится — нарезать все ингредиенты, забросить в кастрюлю, залить жидкостью и поставить на огонь. Здесь не нужно готовить заправку, суп от начала и до конца готовится в одной посуде. Ищите постные первые блюда, тогда сварите этот суп.

Теперь пройдемся чуть по ингредиентам. Вы можете заменить набор овощей — лук берите любой другой или вообще его исключите и бросьте в самом начале пару зубчиков чеснока. Можете сварить суп на овощном или грибном бульоне, можно на воде, как в моем случае. Используйте для супа любое растительное масло. Чтобы суп получился еще вкуснее, используйте специи. У меня набор специй для супа, которые я покупаю у узбека на рынке. И соль с перцем. отлично подойдут специи — хмели-сунели.

Предлагаем вам еще один постный фасолевый суп с овощами и грибами — рецепт здесь

А это постный суп с пшеном и яйцом — рецепт здесь

Любителем тыквы предлагаем суп -пюре с перцем — рецепт здесь

 

Распечатать рецепт
Постный рисовый суп с овощами
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 см. лук-порей
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 1 ломтик корень сельдерея по желанию
  • 3 ст.лож. рис
  • 3 ст.лож. горошек замороженный
  • 12 шт. фасоль стручковая свежая или замороженная
  • 1-2 зуб. чеснок
  • по вкусу вода или бульон овощной
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу специи для супа, соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 1,5 см. лук-порей
  • 1 шт. морковь
  • 2 шт. картофель
  • 1 ломтик корень сельдерея по желанию
  • 3 ст.лож. рис
  • 3 ст.лож. горошек замороженный
  • 12 шт. фасоль стручковая свежая или замороженная
  • 1-2 зуб. чеснок
  • по вкусу вода или бульон овощной
  • 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
  • по вкусу специи для супа, соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком морковь, картофель нарежьте чуть крупнее, лук-порей нарежьте тонкими колечками (лук-порей нужно предварительно хорошо промыть, между листьями скапливается земля). Нарезанные овощи сразу отправляйте в кастрюлю.
  2. Рис нужно промыть в нескольких водах. Заливайте рис холодной водой, перемешайте рукой, вылейте и снова залейте водой. И так продолжайте мыть рис, пока вода станет прозрачной. Рис высыпьте к овощам. Мелким кубиком нарежьте корневой сельдерей, кто не любит его - исключите.
  3. Влейте пару ложек оливкового масла и залейте ингредиенты водой или овощным бульоном. Поставьте на огонь и варите 12 минут после закипания.
  4. Добавьте стручковую замороженную фасоль и зеленый замороженный горошек. Пару зубчиков чеснока мелко нарежьте. И весь этот набор отправьте в суп, посолите, поперчите, добавьте вкусные приправы для супа и варите еще пару минут после закипания.
  5. Суп готов. Если есть зелень, нарежьте и посыпьте суп уже в тарелках.
  6. Приятного аппетита!
  7. Постный рисовый суп с овощами готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020