Помидоры с овощами
Ингредиенты
  • 0,5кг. помидор
  • 2шт. морковьсреднего размера
  • 1шт. перец болгарскийбольшой
  • 1головка чеснок
  • по желанию перец горький
  • 1чай.лож. соль
  • 1чай.лож. сахар
  • 1ст.лож. уксус 5%
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу паприка острая или сладкая
  • 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Помидоры разрезать пополам и разложить в форму.
  2. Очистить болгарский перец и чеснок и перебить в блендере. Перечную массу выложить на помидоры.
  3. Приготовить маринад из оливкового масла, уксуса, соли, сахара, паприки, перца — перемешать. морковь на терку. Морковь смешать с маринадом. Разложить на помидоры и полить маринадом. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на сутки — двое. Помидоры с овощами готовы. Приятного аппетита!