Помидоры в соусе из болгарского перца
Ингредиенты
  • 1кг. помидор
  • 2шт. перец болгарский красный
  • 3-4шт. чеснок
  • 1пучок петрушка
  • 1пучок укроп
  • по вкусу паприка острая
  • 1чай.лож. кориандр
  • 1чай.лож. соль
  • 1 ст.лож. сахар
  • 1ст.лож. уксус 9%
  • 3ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовить нужные ингредиенты.
  2. Мелко нарезать зелень — петрушку и укроп. высыпать в большой салатник.
  3. Посыпать острой паприкой на свой вкус и кориандр.
  4. Крупно нарезать перец, чеснок почистить.
  5. В блендер высыпать перец, чеснок, оливковое масло, уксус, соль, сахар.
  6. Перебить в пюре и соединить с зеленью, перемешать.
  7. Помидоры разрезать на 4-6 или 8 частей. Все зависит от размера помидора.
  8. Помидоры соединить с маринадом и аккуратно перемешать — лучше руками. Выложить в банку или в стеклянную посуду и отправить в холодильник на 12 часов.
  9. Через 12 часов подаем на стол.
  10. Приятного аппетита!
  11. Помидоры в соусе из болгарского перца готовы!