Полба с творогом и жареным яблоком
Полба с творогом и жареным яблоком. А вы часто покупаете полбу, готовите из нее кашу? А ведь это та же пшеница, но не современная, а самая, самая первая. Полбу не подвергали генетическим изменениям и потому, эта крупа на все 100 % настоящая и полезная. Ну так утверждают специалисты. Я не утверждаю, но ее покупаю. Мне нравится эта крупа. Сваренные зерна набухают, чуть лопаются, а потом еще приятно лопаются на зубах, как икринки. На этом полезности не закончились, добавлю к полбе еще творог с семена льна. Сахар я вообще использовала для этого блюда. Добавила изюм, она дала свою сладость и пожарила на сливочном масле сладкое яблоко. Ну что, завтрак удался, было вкусно и главное, мы осознавали, что едим полезные продукты.
Порции Время подготовки
2порции 5минут
Время приготовления Пассивное время
1час 50минут
Порции Время подготовки
2порции 5минут
Время приготовления Пассивное время
1час 50минут
Ингредиенты
  • 200г полба
  • 600мл. вода
  • 200мл. молоко
  • 2горсть изюм
  • 150г творог
  • 2-4шт. яблоко
  • 1ст. лож. масло сливочное
  • 2 ст. лож. семена льна
Инструкции
  1. Промойте крупу под проточной водой, залейте чистой холодной водой и варите после закипания, на малом огне под крышкой до готовности. Минут 40-50. Можно заливать крупу холодной водой, как в моем случае, а можно залить уже кипятком. Если вы планируете приготовить кашу из полбы на завтрак, залейте ее холодной водой вечером, а утром сварите, благодаря замачиванию, каша приготовится быстрее.
  2. Когда полба будет готова, добавьте изюм и залейте молоком. Варите еще минут пять на малом огне. Если вы будете подавать кашу со сливочным маслом, тогда процесс с молоком пропустите.
  3. Небольшие яблоки нарежьте ломтиками толщиной 0,7 см. Жарьте на сливочном масле.
  4. С двух сторон до мягкости. Сахар я не использовала, но это не ваш выбор. Вы можете готовить с сахаром.
  5. Разложите полбу на тарелку, добавьте творог.
  6. И ломтики жареных яблок. Посыпьте еще семенами льна или чиа. Полба с творогом и жареным яблоком готовы. Приятного аппетита!