Плов с айвой в мультиварке. Я предлагаю приготовить вкуснейший плов из мяса баранины или говядины, или свинины — это на ваш выбор, будет вкусно однозначно, с добавлением айвы. Айва даст блюду свой аромат и кислинку. Специи у меня — зира, сухой базилик, соль, черный перец, кориандр, майоран и копченая паприка. Если нет копченой паприки, просто опустите этот шаг или добавьте сладкую паприку.

Распечатать рецепт

Плов с айвой в мультиварке

Порции

Ингредиенты

• 400 гр. мясо баранины
• 2 шт. лук репчатый
• 1 шт. морковь
• 1 стакан рис
• 0,5 шт. айва
• 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
• по вкусу соль
• по вкусу перец
• 0,5 чай.лож. зира
• 0,5 чай.лож. кориандр
• 0,5 чай.лож. базилик
• 0,5 чай.лож. майоран
• 1 головка чеснок
• 1 чай.лож. паприка копченая

Порции Ингредиенты 400 гр. мясо баранины 2 шт. лук репчатый 1 шт. морковь 1 стакан рис 0,5 шт. айва 3 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха по вкусу соль по вкусу перец 0,5 чай.лож. зира 0,5 чай.лож. кориандр 0,5 чай.лож. базилик 0,5 чай.лож. майоран 1 головка чеснок 1 чай.лож. паприка копченая

Инструкции

1. Мякоть баранины нарезать на нужные вам куски, а два куска нарезать более крупно. Разогреть в чаше мультиварки на программе "Выпечка" растительное масло и выложить два больших куска мяса. Жарить со всех сторон до румяной корочки. Мясо пока вынуть.

   
2. Лук нарезать крупными полукольцами, высыпать на место мяса. Жарить до мягкости, не доводить до румяности.

   
3. Высыпать маленькие куски мяса и жарить, пока мясо посветлеет. Высыпать все специи, перемешать. Вернуть большие куски мяса.

   
4. Теперь выставить программу "Тушение". Разложить морковь соломкой.

   
5. Сверху ломтики айвы.

   
6. Влить воду, что бы покрыла продукты. Закрыть крышку и готовим минут 40-50.

   
7. Пока готовится мясо - промыть рис и залить чистой водой, оставить ровно на 20 минут. Потом воду слить, рис ополоснуть. И когда мясо уже будет готово, высыпать рис и аккуратно распределить по поверхности - все перемешивать не нужно. Разложить зубчики чеснока, посолить чуть рис - не забываем, что солили мясо. Закрыть крышку и выставить программу "приготовление риса".

   
8. Когда плов приготовится, мультиварка вам сообщит об этом.

   
9. Аккуратно перемешать и можно раскладывать по тарелкам.
10. Плов с айвой в мультиварке готов.