Пицца на картофельном тесте

Пицца на картофельном тесте. Любителям пиццы — посвящается. Для этой пиццы я буду готовить тесто с добавлением картофеля. Такое тесто сытное и очень вкусное. Советую попробовать. А начинка для пиццы может быть любая — на ваш вкус. У меня стандартный набор — сыр, помидор и ветчина. Все просто и очень вкусно.

Распечатать рецепт
Пицца на картофельном тесте
Порции
Ингредиенты
  • 4 ст.лож. мука
  • 2 ст.лож. картофельное пюре
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. кислое молоко или кефир
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 6 ломтиков ветчина
  • по вкусу сыр бри
  • 50 гр. сыр твердый
  • 2 шт. помидор
  • по вкусу листья базилика
  • по вкусу итальянские травы
  • по вкусу сухой чеснок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1-2 ст.лож. соус для пиццы
Порции
Ингредиенты
  • 4 ст.лож. мука
  • 2 ст.лож. картофельное пюре
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • 2 ст.лож. кислое молоко или кефир
  • щепотка соль
  • 0,5 чай.лож. дрожжи сухие
  • 6 ломтиков ветчина
  • по вкусу сыр бри
  • 50 гр. сыр твердый
  • 2 шт. помидор
  • по вкусу листья базилика
  • по вкусу итальянские травы
  • по вкусу сухой чеснок
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1-2 ст.лож. соус для пиццы
Инструкции
  1. Готовим тесто для пиццы. высыпать муку на рабочую поверхность, выложить две ложки картофельного пюре, влить кефир, оливковое масло, соль и дрожжи.
  2. Замесить тесто. Накрыть пленкой и дать отдохнуть минимум 30 минут. Максимум - оставить в холодильнике на ночь.
  3. Это тесто провело ночь в холодильнике.
  4. Смазать стол растительным маслом и раскатать тонко тесто. При помощи скалки выложить его на противень.
  5. Смазать тесто сначала оливковым маслом, а потом соусом для пиццы или кетчупом.
  6. На терку натереть твердый сыр, разложить листья базилика.
  7. Теперь ломтики ветчины.
  8. Перец нарезать кольцами и разложить по пицце. Нарезать тонко помидоры и сыр бри, но можно обойтись и без него.
  9. Посыпать итальянскими травами и сухим чесноком.
  10. Выпекать минут 15 при температуре 220 градусов. Пицца на картофельном тесте готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019