Формочки смазать маслом и выложить тесто по формочкам и придать форму корзиночки, распределив тесто по дну и стенкам. Выложить абрикосовый джем. Джем можно приготовить быстро на сковороде. Очистить от косточек абрикос и тушить с сахаром (на 20 абрикос — 0,5 стакана сахара и 1/4 стакана воды. Тушить до мягкости и перебить в блендере.