Пирог из слив с бананом. Пирог вкусный — советую приготовить, тем более нужно обратить на него внимание — он быстрый в приготовлении.  Пирог перевертыш. Вкус у этой выпечки кисло-сладкий, но все зависит от сладости или кислоты слив. Банан и сливы можно использовать замороженные.

Распечатать рецепт

Пирог из слив с бананом

Порции

Ингредиенты

• 1-1,5 стакан мука
• 2 шт. яичный белок
• 3+2 ст.лож. сахар
• 1 пакетик разрыхлитель
• 2 ст.лож. масло сливочное
• 1 шт. банан
• 15 шт. слива

Порции Ингредиенты 1-1,5 стакан мука 2 шт. яичный белок 3+2 ст.лож. сахар 1 пакетик разрыхлитель 2 ст.лож. масло сливочное 1 шт. банан 15 шт. слива

Инструкции

1. Сливы почистить от косточек, высыпать в сковороду с двумя ложками сахара и влить пару ложек воды. Довести до кипения и убавить огонь. Тушить до мягкости слив.

   
2. Теперь тесто. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли.

   
3. Вилкой перетереть три ложки сахара с бананом.

   
4. Отсоединить желтки от белков (нужны только белки).

   
5. Влить белки и сливочное масло и взбить миксером.

   
6. Добавить муку с разрыхлителем и взбить миксером сначала на маленькой скорости, потом скорость увеличить. Тесто должно быть по густоте, как на оладьи. Так что, муку высыпать сначала один стакан, а потом лучше подсыпать.

   
7. Форму смазать сливочным маслом и выложить приготовленные сливы.

   
8. Выложить тесто и встряхнуть форму, что бы лучше распределилось тесто.

   
9. Выпекать в духовке минут 50-60 при температуре 190 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.

   
10. Вынуть готовый пирог из духовки и сразу перевернуть на блюдо. Если сразу не перевернуть, слива прилипнет к форме.

    
11. Полностью остудить и подавать. Пирог из слив с бананом готов.