Паста со свежим соусом

Паста со свежим соусом. Вкуснейший, освежающий соус отлично подойдет к пасте и приготовить его можно за считанные минуты. Помидор можно использовать свежий. У меня свежие, перебитые в блендере и замороженные — это очень удобно, можно такое блюдо готовить в любое время года. Паста подойдет любая.

Паста васаби — это приправа которую широко используют в японской кухне. Называю пату еще «Японский хрен». Если нет такой пасты, просто добавьте по вкусу перец чили или любой другой острый перчик.

Распечатать рецепт
Паста со свежим соусом
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 гр. паста спагетти
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 шт. чеснок
  • 2 веточки петрушка
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай. лож. паста васаби
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 гр. паста спагетти
  • 2-3 шт. лук зеленый
  • 2 шт. чеснок
  • 2 веточки петрушка
  • 2 шт. помидор
  • 0,5 чай.лож. томатная паста
  • 1 чай. лож. паста васаби
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу брынза или сыр фета
  • 1 ст.лож. сахар
  • по вкусу оливковое масло
  • 1 ст.лож. уксус винный
Инструкции
  1. Поставить воду на плиту и довести до кипения, посолить и загрузить пасту. Варить как указанно на упаковке. А тем временем приготовить соус. Нарезать зелень как угодно - для блендера.
  2. Загрузить в блендер или измельчитель всю зелень, помидор, пасту томатную и васаби, посолить и поперчить и добавить сахар и оливковое масло по вкусу.
  3. Перебить до однородной массы. Влить ложку белого винного уксуса и еще раз перебить.
  4. Пока варилась паста и соус готов.
  5. Слить жидкость с пасты и перемешать с оливковым маслом. Выложить на блюдо, заправить соусом и посыпать сыром фета.
  6. Паста со свежим соусом готова.

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017