«Пан пердю» в переводе — утраченный хлеб — это французский тост с сахарной глазурью и жареными фруктами. И этот тост едят на десерт с мороженым или взбитыми сливками. И это невероятно вкусно.

Приготовьте и вы сами убедитесь, что это просто и вкусно. И утилизируете старый хлеб.

Ну конечно — можно подать и на завтрак, ну кто нам может запретить)))

Фрукты используйте по своему вкусу.

Распечатать рецепт

"Пан пердю" - французский тост

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 2 ломтика батон или хлеб
• 1 шт. куриное яйцо
• по вкусу сахар
• 0,5 шт. яблоко
• 0,5 шт. апельсин
• горсть вишня
• 0,5 стакан молоко
• мороженое для подачи
• 2 ст.лож. масло сливочное

Порции 1 порция Ингредиенты 2 ломтика батон или хлеб 1 шт. куриное яйцо по вкусу сахар 0,5 шт. яблоко 0,5 шт. апельсин горсть вишня 0,5 стакан молоко мороженое для подачи 2 ст.лож. масло сливочное

Инструкции

1. Подготовить продукты. Нарезать батон, яблоко и апельсин.

   
2. На ложке сливочного масла жарим сначала ломтики яблока.

   
3. Яблоки перевернуть, разложить апельсин и посыпать сахаром. Я использовала ст.лож. сахара.

   
4. Когда яблоки будут мягкие - высыпать вишню и тушить еще минуту. Пока убрать с плиты.

   
5. Ломтики батона замочить в молоке. Еще раз напомню - хлеб должен быть вчерашний, черствый. Свежий для такой обработки не годится.

   
6. Яйцо взбить венчиком с ложкой сахара и ложкой молока.

   
7. Теперь после молока обмакнуть с двух сторон ломтики в яичной смеси.

   
8. Уже хорошо нагрета сковорода обжариваем тосты на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку тосты.

   
9. Сверху разложить фрукты и мороженое или взбитые сливки.

   
10. "Пан пердю" - французский тост готов.