Острые лепешки

Острые лепешки. Я буду готовить лепешки с перцем чили и листьями тимьяна — тимьян придаст приятный аромат хлебу, а перец остроту чуть уловимую, если добавить только мясистую часть свежего перца без зерен и перепонок. Лепешки всегда выручат, если нет в доме хлеба. Они быстро и легко готовятся. Я готовлю всегда много лепешек с различными добавками, потом жду когда они полностью остынут, складываю по пакетам и отправляю в морозильную камеру. Перед подачей на стол вынуть из морозилки за 30 минут. Лепешки будут как только приготовленные. Не верите, тогда проверьте.

Распечатать рецепт
Острые лепешки
Порции
4 шт.
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 50 мг. вода
  • 1/4 чай.лож. дрожжи сухие
  • щепотка соль
  • 1 веточка тимьян
  • по вкусу перец чили
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло
Порции
4 шт.
Ингредиенты
  • 1 стакан мука
  • 50 мг. вода
  • 1/4 чай.лож. дрожжи сухие
  • щепотка соль
  • 1 веточка тимьян
  • по вкусу перец чили
  • 2-3 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. На стол высыпать муку, дрожжи по центру, а соль по краям. Если соединить соль с дрожжами, соль убьет дрожжи. Добавить листики тимьяна, мелко нарезать перец чили. Соединить воду с оливковым маслом и постепенно вливаем, замешивая тесто.
  2. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  3. Потом тесто разделить на 4 части и сформировать лепешки. Я мукой не посыпаю стол, а смазываю маслом и руки тоже.
  4. Нагреть хорошо сухую сковороду и жарим лепешки...
  5. До характерного цвета.
  6. Приятного аппетита! Можно сразу подавать.
  7. Острые лепешки готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018