Омлет с грибами и куриной печенью

Омлет с грибами и куриной печенью. Это блюдо я обычно готовлю на завтрак, но можно быстро приготовить и в течении дня. Блюдо сытное, вкусное, быстрого приготовления. Если у вас осталась варенная или жаренная печень после трапезы, тогда свободно можно использовать ее в этом рецепте.

Распечатать рецепт
Омлет с грибами и куриной печенью
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • 3 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 4-5 шт. куриная печень
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 1 ст.лож. сметана домашняя
  • 3 шт. шампиньон
  • 0,5 шт. лук репчатый
  • 4-5 шт. куриная печень
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу петрушка
  • 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Инструкции
  1. Полукольцами нарезать лук, грибы нарезать пластинами, печень разрезать на две части.
  2. Яйца перемешать вилкой с солью, перцем и сметаной.
  3. На сковороде с оливковым маслом пожарить лук с грибами минуты две, добавить печень и жарить еще минуты три. Чуть посолить и поперчить (не забываем, что еще яйца посолили).
  4. Влить яичную смесь, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности.
  5. Снять с огня и посыпать зеленью.
  6. Омлет с грибами и куриной печенью готов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018