Оладьи с ветчиной и сыром
Оладьи с ветчиной и сыром. Предлагаю вам отличную идею для сытного завтрака. Но эта идея для любителей блинов и оладьей. И если вы не прочь полакомится оладьями, тогда вам понравится этот рецепт. А готовить их буду на ряженке с сыром и ветчиной. Здесь можно утилизировать залежавшийся сыр и колбасу. Но чтобы оладьи вышли вкусными, колбаса ( у меня ветчина) должна быть вкусной. Сыр берите любой, я использовала сыр Гауда, он со сливочным вкусом и отлично вписался в этот рецепт. Оладьи вы можете приготовить вечером на утро и взять с собой на работу к чаю или кофе.
Порции Время подготовки
2-3порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 15минут
Порции Время подготовки
2-3порции 10минут
Время приготовления Пассивное время
25минут 15минут
Ингредиенты
  • 3-4ст.лож. мука
  • 130мл. ряженка
  • 1шт. куриное яйцо
  • щепотка соль
  • 0,5чай.лож. сахар
  • 0,5 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 30г сыр твердый
  • 2ломтика ветчина
  • 2веточки укроп
  • по вкусу растительное маслодля жарки
Инструкции
  1. Смешайте ряженку с яйцом, мукой, солью, сахаром и разрыхлителем. Тщательно перемешайте.
  2. На мелкой терке натрите сыр, перемешайте.
  3. Ветчину нарежьте мелким — мелким кубиком и добавьте нарезанный укроп. Перемешайте.
  4. Выложите столовой ложкой тесто на уже разогретую сковороду с растительным маслом.
  5. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки, потом огонь убавьте до самого минимума и тушите минут пять под крышкой.
  6. Подавайте со сметаной, зеленью и овощами. Оладьи с ветчиной и сыром готовы. Приятного аппетита!