Оладьи из картофеля с кабачком

Эти оладьи из картофеля с кабачком, беконом и морковью можно приготовить из остатков обеда или ужина, так как картофель здесь нужен вареный. Но для таких вкуснейших, пропитанных беконом оладьей, можно и отварить картофель заранее и остудить.

Распечатать рецепт
Оладьи из картофеля с кабачком
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст. картофель вареный или пюре
  • 1 маленькая морковь сырая
  • 3 ломтика кабачок
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 куриное яйцо
  • 1-2 ломтика бекон
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Порции
Ингредиенты
  • 1 ст. картофель вареный или пюре
  • 1 маленькая морковь сырая
  • 3 ломтика кабачок
  • 2 шт. лук зеленый
  • 1 куриное яйцо
  • 1-2 ломтика бекон
  • 1 ст.лож. горчица зернистая
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Здесь с точным количеством ингредиентов не определишься, поэтому нужен фарш консистенции как на обычные оладьи или чуть гуще.
  2. Картофель размять вилкой или натереть на терку. Натереть сырую морковь, вбить яйцо и добавить горчицу.
  3. Натереть кабачок и очень мелко нарезать бекон. Добавить зеленый лук и перемешать, посолив и поперчив.
  4. А теперь смотрим на консистенцию и если нужно можно добавить муку или крахмал.
  5. Выкладывать на раскаленную сковороду фарш ложкой и жарить до корочки с двух сторон, потом огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и готовить еще минут 15.
  6. Подавать с овощами или сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019