Огуречный салат с сырной заправкой
Огуречный салат с сырной заправкой. Если вы еще не готовили этот салат, советую попробовать, пока еще можно купить приличные огурцы. Под словом «Приличные», я имею в виду, ароматные, хрустящие, упругие огурцы. А не те, которые продают зимой, без аромата и хруста.
Салат действительно очень вкусный. А вкус и необычность дает заправка. Ее готовлю из сыра фета с йогуртом. Здесь вы можете взять любой мягкий сыр, а йогурт заменить на сметану. Заправку я не солила, так как фета соленая. Поэтому, если вы возьмете другой сыр, пробуйте на вкус и добавляйте соль по надобности.
И еще. В качестве зелени у меня руккола и мята. Здесь вы тоже можете фантазировать и использовать ту зелень, которая у вас имеется или которую вы предпочитаете.
Салат может выступить в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе. А можно подать на ужин, как легкое блюдо.
|
Порции |
Время подготовки |
|
2-4порции |
15минут |
|
Время приготовления |
|
15минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
2-4порции |
15минут |
|
|
Время приготовления |
|
15минут |
|