Овощной салат с ветчиной и брынзой

Овощной салат с ветчиной и брынзой. Этот простой салат можно включить в повседневное меню. Но и на праздничном столе он не задержится. Салат легкий для организма и в тоже время сытный. Обратите внимание, что здесь морковь используется сырая. Для этого салата не нужно заранее ничего варить и жарить — поэтому салат готовится очень быстро.

Если вы против магазинных готовых мясных продуктов, тогда используйте вареное мясо курицы, индейки, постной свинины, телятины. Но если все же берете магазинные изделия, тогда не зацикливайтесь на ветчине, используйте буженину, куриную колбасу или копченую куриную грудинку, любую колбасу.

Что касается брынзы — я такой салат готовила много раз и меняла брынзу на творог, сыр фета, на рикотту. Используйте любой сыр — плавленый, твердые сорта — натрите на мелкой терке.

И наконец — заправка для салата. У меня майонез домашний, но я пользуюсь и магазинным. Но для этого салата можно взять сметану малой жирности или йогурт и смешать с горчицей зернистой и щепоткой сахара. С солью определяйтесь сами, все зависит, какой сырный продукт вы используете.

А этот мясной салат с перцем и оливками может заменить салат «оливье» — рецепт здесь

Обратите внимание на овощной салат с сыром и копченой курицей — рецепт здесь

И очень вкусный салат из овощей с мясом — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Овощной салат с ветчиной и брынзой
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец 100 г
  • 100 г ветчина или буженина
  • 1 шт. морковь сырая 100 г
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
4 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. огурец 100 г
  • 100 г ветчина или буженина
  • 1 шт. морковь сырая 100 г
  • 1 стакан кукуруза консервированная
  • 50 г брынза или сыр фета
  • по вкусу перец черный
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Мелким кубиком нарежьте огурец. Если кожура горькая, срежьте ее.
  2. Сырую морковь натрите на крупной терке. Все ингредиенты соединяйте в удобной посуде для перемешивания.
  3. Нарежьте ветчину мелким кубиком.
  4. Покрошите руками брынзу.
  5. Всыпьте консервированную кукурузу без жидкости.
  6. Заправьте салат майонезом, поперчите и тщательно перемешайте.
  7. Я подаю порционно. Раскладываю салат при помощи кулинарного кольца.
  8. Приятного аппетита!
  9. Овощной салат с ветчиной и брынзой готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021