Овощное соте с куриными желудочками

Овощное соте с куриными желудочками.
Вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Блюдо еще и бюджетное, что радует. Готовится летом из сезонных овощей. Набор овощей берите по своему вкусу или то, что у вас есть в холодильнике. Можно использовать постернак, потесоны, сельдерей, капусту, брокколи, цветную капусту и т.д.

Куриные желудочки нужно заранее отварить.Их можно заменить на куринные сердечки, и точно так же их отварить заранее. Можно использовать говяжье сердце или свинное.
Если вы летом хорошо потрудились и заморозили овощи на зиму. Тогда это блюдо актуально круглый год.

Это самостоятельное блюдо вкусное и в холодном и в горячем виде и можно подавать его в течение дня. А так же подать как закуску, как теплый или холодный салат.

Распечатать рецепт
Овощное соте с куриными желудочками
Порции
Ингредиенты
  • 7 шт. куриные желудочки
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. кабачок
  • 0,5 шт. баклажан
  • 1 шт. помидор большой
  • 2 веточки базилик
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу кориандр
  • по вкусу зелень
Порции
Ингредиенты
  • 7 шт. куриные желудочки
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 0,5 шт. кабачок
  • 0,5 шт. баклажан
  • 1 шт. помидор большой
  • 2 веточки базилик
  • по вкусу соль, перец
  • по вкусу кориандр
  • по вкусу зелень
Инструкции
  1. Куриные желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Потом разрезать на 2-3 части каждый и жарить с луком на ложке растительного масла до мягкости лука - минуты три. Огонь выше среднего.
  2. Добавить морковь и жарим минут пять.
  3. Теперь забросить кабачки и баклажан. Жарим, перемешивая. Если баклажан забрал всю жидкость, добавить еще масло. Жарим минут пять.
  4. Теперь высыпать помидор, посолить, поперчить. Ждем когда помидор выделит сок.
  5. Добавить базилик и кориандр и продолжаем жарить до готовности баклажана. Пробуйте на вкус баклажан и если вас вкус устраивает, значит блюдо готово.
  6. Овощное соте с куриными желудочками готово. При подаче посыпать зеленью.
Примечания для рецепта

Оставляйте свои комментарии, пожелания или вопросы.
Делитесь своими впечатлениями, после приготовления блюда. Присылайте свои фотографии готовых блюд или свои идеи как улучшить этот рецепт.

Советую приготовить:

Фунчоза по-китайски

Макароны с овощами

Суп с чечевицей

Булгур с овощами

Паста с фаршем


Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2020