Овощное рагу с куриной грудкой
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления
20минут
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления
20минут
Ингредиенты
  • 2шт. картофель
  • 0,5шт. куриная грудка
  • 4-5 соцветия брокколи
  • 2шт. помидор
  • 150мл. молоко
  • 1ст.лож. сметана
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Почистите картофель и нарежьте мелким кубиком — примерно 2 на 2 см. и промокните бумажным полотенцем. Разогрейте масло в сковороде и нужно высыпать картофель в уже хорошо разогретую сковороду. Жарьте на среднем огне до румяной корочки. На это уйдет минут 5-7. Но время приготовления зависит от сорта картофеля.
  2. Куриную грудку нарежьте чуть большего размера, чем картофель, добавьте к картофелю, перемешайте и жарьте минуту пока мясо приобретет белый цвет.
  3. Соцветия брокколи — если они большие, разрежьте на более мелкие соцветия. Забросьте в сковороду. Жарьте еще минуту, две, перемешивая.
  4. Влейте молоко, посолите, поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите пять минут.
  5. Уберите крышку, добавьте сметану, доведите до кипения и снимите с плиты.
  6. Нарежьте ломтиками помидоры и забросьте в рагу. перемешайте и оставьте на минуту, чтобы помидоры стали теплыми. Если вы желаете тушить помидоры, тогда добавьте их после капусты брокколи. Я захотела почувствовать в блюде свежий помидор и потому готовила так. Можно помидор подать отдельно к блюду, но все это на ваш вкус.
  7. Подавайте в теплом состоянии.
  8. Приятного аппетита!
  9. Овощное рагу с куриной грудкой готово!