Овощное испанское рагу — писто

Овощное испанское рагу с названием на родине — «Писто». Блюдо готовится очень быстро на сильном огне с небольшим количеством масла. нужно постоянно перемешивать, что бы овощи не подгорели и поэтому не отходите от плиты. Но не стоит беспокоится, вы приготовите рагу за считанные минуты. Это блюдо нужно подавать с яичницей.

Распечатать рецепт
Овощное испанское рагу - писто
Время приготовления 30-40 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. шампиньон
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. кабачок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Время приготовления 30-40 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 6 шт. шампиньон
  • 1 шт. помидор большой
  • 1 шт. перец болгарский
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. кабачок
  • по вкусу соль, перец
  • 2 ст.лож. оливковое масло
Инструкции
  1. Подготовить продукты. Готовить нужно быстро, поэтому лучше нарезать все овощи сразу. Готовим блюдо на среднем огне.
  2. Лук нарезать полукольцами. Морковь тонкими кружочками. Выгрузить в хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом - первыми на пару минут лук и морковь.
  3. Теперь пошли шампиньоны, нарезанные тонкими пластинами. Готовим минуты две.
  4. Теперь высыпать кабачок - мелким кубиком. Готовим еще пару минут.
  5. Нарезать перец и помидор мелким кубиком.
  6. Отправляем к овощам, солим и перчим. Готовим минуты три. Или до состояния, которое вам по вкусу.
  7. Все, овощное испанское рагу готово.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019