Мятные конфеты с цукатами

Мятные конфеты с цукатами. Это домашние, вкусные конфеты и здесь не обязательно придерживаться крутой презентации, ведь вы готовим дома и может быт впервые — главное, чтобы конфеты на выходе получились вкусные. А они будут точно вкусные.

Если вы готовите этот десерт зимой, тогда можно использовать сухую мяту, если летом, тогда используем свежие листья мяты. Шоколад я использую с мятной начинкой. Можно заменить шоколад на шоколадные конфеты с мятной начинкой. Если нет такого шоколада, тогда используйте обычный шоколад, но лучше мягкий, к примеру — молочный. Сухофрукты добавляйте любые, какие есть у вас. Отлично добавить чернослив. Так же и с орехами — берите любые — у меня арахис. Если нет сгущенного молока, тогда добавьте чуть больше сливочное масло и готовую массу пробуем на вкус — может понадобится сладость — добавьте сахар. А еще сгущенное молоко можно заменить на мед.

И последнее — обвалять конфеты можно как в моем случае — в ореховой крошке и в кунжуте. Можно обвалять в кокосовой стружке, в растопленном шоколаде — белом или темном, в черном кунжуте, Можно перебить обычное печенье или вафельные коржи в блендере в крошку и обвалять конфеты. Можно использовать какао-порошок или приготовить глазурь из сливочного масла с сахаром, с молоком и какао-порошком.

Еще советую посмотреть сырный десерт без выпечки — рецепт здесь 

Десерт бананы в шоколаде понравится не только детям, но и взрослым — десерт без выпечки, смотрите здесь

А этот десерт отлично впишется в меню для жарких дней — рецепт здесь

Распечатать рецепт
Мятные конфеты с цукатами
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. шоколад с мятной начинкой 1 плитка
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 100 гр. курага
  • 50 гр. цукаты
  • 4 ст.лож. арахис
  • 1 ст.лож. мята сухая
  • 50 гр. масло сливочное
  • 3 ст.лож. сгущенное молоко или мед
  • по вкусу ореховая крошка для панировки
Порции
Ингредиенты
  • 100 гр. шоколад с мятной начинкой 1 плитка
  • 4 ст.лож. овсяные хлопья
  • 100 гр. курага
  • 50 гр. цукаты
  • 4 ст.лож. арахис
  • 1 ст.лож. мята сухая
  • 50 гр. масло сливочное
  • 3 ст.лож. сгущенное молоко или мед
  • по вкусу ореховая крошка для панировки
Инструкции
  1. Нарезать мелким кубиком шоколад с мятной начинкой, высыпать в блендер или измельчитель с овсяными хлопьями.
  2. Мелким кубиком нарезать цукаты из цитрусовых и курагу. Если курага сухая, тогда ее лучше залить водой и оставить до мягкого состояния, потом жидкость слить. Орехи жарить на сухой сковороде и можно бросать в блендер целыми, у меня уже разбиты.
  3. Высыпать в блендер, добавить сливочное масло и сухую мяту. Мяту размять пальцами. Если мята свежая - использует листья и их нужно мелко нарезать. Перебить все ингредиенты в однородную массу.
  4. Конфетную заготовку выгрузить в миску и вливаем сгущенное молоко. Сразу много не лейте. Чуть вылили и перемешали и по консистенции будет видно сколько еще добавить. Пробуйте скатать шарик, если масса эластичная - не лопается, тогда вы сделали все правильно.
  5. Чтобы скатать шарики из массы без проблем, нужно руки смазать растительным маслом. Шарики обвалять в ореховой крошке.
  6. У меня не хватило ореховой крошки и я остальные обваляла в кунжуте. Разложить конфеты на пергамент или пищевую пленку, застелив доску или тарелку и отправить в холодильник на часа два - три.
  7. Конфеты лучше хранить в холодильнике.
  8. Приятного аппетита!
  9. Мятные конфеты с цукатами готовы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2018