Мясо по-степному
Ингредиенты
  • 2шт. свиная отбивная
  • 1шт. картофель
  • 1шт. куриное яйцо
  • 0,5шт. лук репчатый
  • 2зуб. чеснок
  • 2 ст.лож. сметана
  • 1ст.лож. мука
  • по вкусу соль, перец
  • 0,5чай.лож. куркума
  • для жарки растительное масло
Инструкции
  1. Отбивные чуть отбить, посолить и поперчить. Пока отложить в сторону.
  2. На терку натереть картофель и лук. Добавить одну ложку сметаны, посолить и поперчить.
  3. Вбить яйцо, высыпать муку и куркуму. Выдавить чеснок. Все перемешать.
  4. Ставим на огонь сковороду с маслом и нагреваем. А сами тем временем окунаем отбивные в картофельную смесь и стараемся больше намазать панировки.
  5. Выложить на сковороду и обжариваем до до золотистого цвета с двух сторон.
  6. Выложить на противень, смазать оставшейся сметаной.
  7. И запекать минут 30 при температуре 180 градусов.
  8. Подавать с овощами.
  9. Мясо по-степному готово.